Pokaż wyniki od 1 do 2 z 2

Wątek: Sernik na zimno z toblerone

      
   
  1. #1
    Dołączył
    Jul 2009
    Mieszka w
    Warrington, Warrington, United Kingdom
    Posty
    112
    Siła reputacji
    8

    Sernik na zimno z toblerone

    Przedstawiam przepis na moj ulubiony serniczek. Wlasnorecznie robiony wiele razy, warto przygotowac dzien wczesniej :)

    Składniki na spód:
    · 160 g ciastek digestive
    · 50 g roztopionego masła

    Składniki na masę serową
    · 250 g serka philadelphia lub twarożku śmietankowego do serników*
    · 300 ml double cream lub śmietany kremówki 36%
    · 100 g batonika toblerone lub jakiej kolwiek innej czekolady z drobnymi orzechami, bardzo drobno posiekanego
    · 120 g białej czekolady

    Ciastka pokruszyć (w malakserze lub wałkiem), wymieszać z masłem. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłożyć papierem do pieczenia folia aluminiowa lub zwykla przezroczysta folia spozywcza, na spód wyłożyć masę ciasteczkową, wyrównać lyzka. Włożyć do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

    Śmietanę ubić. Do ubitej dodać serek i dobrze wymieszać mikserem
    Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej (na garnuszek z gotujaca sie woda stawiam miske zaroodporna i roztapiam czekolade ciagle mieszajac). Roztopioną i lekko schodzna dodawać do masy serowej i szybko miksowac do polaczenia sie wszystkiech skladnikow,. Dodać pokruszone toblerone i wymieszać lyzka lub lopatka (byle nie mikserem).
    Masę serową wyłożyć na schłodzony wcześniej spód i wyrównać. Schłodzić przez noc w lodówce.
    Podawać ozdobiony np. wiórkami czekolady.**

    Ciasto warto szczelnie owinac folia bo masa serowa lubi ‘wciagnac’ zapachy z lodowki.

  2. #2
    Dołączył
    Dec 2016
    Mieszka w
    Moldova
    Posty
    4
    Siła reputacji
    0

    Sernik na zimno z toblerone

    SERNIK NA ZIMNO Z SERKA HOMOGENIZOWANEGO
    75 dag 3 kubeczki twarozku
    3 lyzeczki zelatyny
    3 zoltka
    20 dag 1 szklanka cukry pudru
    25 dag masla lub margaryny
    bakalie
    1 paczka biszkoptow bezglutenowych
    W niewielkiej ilosci zimnej wody namoczyc zelatyne, a gdy napecznieje, rozpuscic poprzez podgrzanie i ostudzic lacznie z serkami. Maslo ucierac z cukrem, dodajac po jednym zoltku. Do powstalej masy dodac twarozek i bakalie, dokladnie wymieszac, nalozyc do formy wylozonej biszkoptami i ostudzic, przetrzymujac 24 godziny w lodowce.


Podobne wątki

  1. Kakaowe ciasteczka owsiane na zimno
    Przez kajakrasnal w dziale Desery
    Odpowiedzi: 0
    Ostatni post / autor: 18-03-2013, 10:19

Tagi dla tego wątku

Zakładki

Uprawnienia umieszczania postów

  • Nie możesz zakładać nowych tematów
  • Nie możesz pisać wiadomości
  • Nie możesz dodawać załączników
  • Nie możesz edytować swoich postów
  •